La Mauny - Depuis 1740

Visite de la distillerie La Mauny


La distillerie

  • Visite :
  • Domaine La Mauny
  • Rivière Pilote
  • Martinique
  • Tel : 05 96 62 18 79
  • Horaires d'ouverture :
  • - Du lundi au samedi : 9h - 17H30
  • Visites guidées : 10H, 11H, 12H30, 14H, 15H, 16H15

Tarifs :
5 € adulte
4 € groupe (à partir de 10 personnes)
2 € enfant (jusqu’à 10 ans)

Au coeur d'une vallée verdoyante du sud de l'île, la distillerie La Mauny vous fait partager toutes les étapes de l'élaboration de ses rhums AOC Martinique.

Découvrez ce domaine exceptionnel né il y a plus de trois siècles, à bord du "Ti'Train Maison La Mauny". Le parcours sillonne tout le domaine : l’ancienne Maison de Maître de l’Habitation, le verger d’orangers, les cannes à sucre, avant d’atteindre la Distillerie.
Il s’agit alors de découvrir l’ensemble du processus de fabrication des rhums AOC Maison La Mauny, de la récolte de la canne à sucre à la distillation en passant par le broyage de la canne et la fermentation du jus. Les visiteurs sont invités dans l’enceinte même de la Distillerie et peuvent ainsi observer les colonnes à distiller en fonctionnement (pendant la campagne de production)

Enfin, la visite se conclut par la découverte du chai de vieillissement (en cours d’aménagement) et la révélation de quelques-uns des secrets du Maître de Chais sur le travail d’assemblage et de sélection des plus précieux rhums vieux de la Maison.

La "Cabane à Rhum", boutique située sur le Domaine, propose découverte et dégustation des rhums Maison la Mauny.

 

Restaurant Kay Mimi

Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi.
Mimi vous fera découvrir de délicieuses spécialités créoles traditionnelles.